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【カルピス企画第7弾】カルピスチーズケーキ

今月はチーズケーキwww
チーズケーキ自体の作り方は間違ってないのでみなさんも暇があればどうぞ。
普通に作る場合はカルピスを入れなければおk!!

材料
090628_140610.jpg
(チーズ生地)
粉ゼラチン・・・10g
水・・・60ml
砂糖・・・50g
卵黄・・・50g
クリームチーズ・・・250g
生クリーム・・・200ml
レモン汁・・・45ml
カルピス・・・適宜w

(土台)
ビスケット・・・70g
バター・・・50g
です。
写真はゼラチン、レモン汁、ビスケット、生クリーム、そして
フィラデルフィアチーズ

作り方
土台作り
ビスケットを砕いて溶かしバターとよく混ぜラップを敷いた型に平らに詰める(①)。
090628_143912.jpg
あまりきれいではないですがこんな感じ。

チーズ生地
粉ゼラチンを分量の水にふり入れふやかし、湯せんにかけて溶かす(②)。

ボールに卵黄と砂糖を入れよく混ぜ湯せんにかけて、とろりとさせる(③)。

生クリームは軽く泡立てる。

大きめのボールにクリームチーズをしぼり、
③、②の順に加えよく混ぜる(④)。

レモン汁、生クリームを加えよく混ぜ合わせる。

さらに、
本丸『カルピス』を投入
090628_152424.jpg

①の型に④を流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

固まったら完成。
090628_175237.jpg
左にあるのがカルピスチーズケーキ、右が普通のチーズケーキ。

なぜ普通のチーズケーキがあるかというと、
この企画のことが姉にばれて普通のチーズケーキも作らざる負えなくなったからです^^;


さて、みなさんはおいしいチーズケーキの食べ方を知っていますか?
まずスプーンをこう↓持って、
090628_175434.jpg

まず真ん中にこう・・・
090628_175523.jpg
ガッと!!!

あとは周りを持ってこう、ガツガツと・・・。
そうするとなぁ、
このチーズケーキは俺のもんだとw
いい気分になれるぞぉ。



味の方ですが、普通に美味かったですwww
クリームチーズの味が強くカルピスの味があまりしなかったですね^^;
カルピスもうちょっと入れてもよかったのかもしれないですが、
生地が水っぽくなっちゃうんでオススメできません。
企画的には失敗・・・かな?

もちろん普通に作った方は家族にも好評でした^^^^

まぁでもお菓子作るの結構楽しかったです!!
是非みなさんもどうぞ!!w




今日の帰りの話。
いつもの道で帰っていると、いきなり水のようなものが!!
雨かと思いましたが降っているようでもないので、気にせず走っていると左手に赤いものが!!

!?blood!?

と思いきやまさかの
ケチャップ!!!
左肩から腕、腹の辺りまで飛び散ってやがりました・・・。
なんなの、もう!!

そんな鬱な水曜でした。




ではこの辺で、ノシ
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